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セレンの効果は?過剰摂取するとどうなる。

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セレンの効果は?過剰摂取するとどうなる。

セレンはギリシャ語で月を意味する

言葉のSeleneにちなんで名付けられ

ました。

古くは毒性の強い元素として知られて

いました。

しかし最近になって人にとって必須の

微量元素であることが比較的最近に

なってわかってきました。

 

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セレンは

セレンは酸化障害に対する生体防御

に重要なグルタチオンペルキシダーゼ

類の活性中心であり、抗酸化反応に

おいて重要な役割を担っています。

 

老化やがんを防ぐ

生活習慣病を予防する

などと言われ前立腺がんの発生率の

低下、全がん死亡率の減少などの

有効性があります。

 

 

食品中のセレン

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食品中のセレンの多くはたんぱく質に

結合して存在しています。

 

その吸収はたんぱく質の吸収と同時に

おこなわれます。

 

人間の体内には体重1kgあたり

250マイクログラムのセレンが存在

します。

 

体内のセレンの量の維持は尿の

排出によって保たれます。

 

セレンはシラス、カツオ、金目鯛

ウニ、鶏卵、鶏肉、豚肉などの

動物性食品に多く含まれます。

 

毒性が強く必要量と中毒量の

差がとても小さいため

 

サプリメントでの摂取には注意が

必要です。

 

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日本の食生活

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日本の食生活ではセレンは不足する

ことはありません。

 

しかし世界には、土壌に含まれる

セレンが少ない地域があるのです、

そこでは克山病やカシベック病が

起きています。

 

これらの原因はセレン欠乏症であること

がわかりました。

 

 

セレンの摂りすぎ

セレンを摂りすぎると

爪の変形、脱毛、胃腸障害

肌荒れなどの症状が起こります。

 

セレンは毒性が強く必要量と

中毒量の差がとても小さいため

サプリメントで摂りすぎに注意が

必要です。

 

 

まとめ

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セレンについて調べました。

 

セレンは活性酸素を抑え、がんに対する

有効性があるのですね。

 

日本の食生活ではセレンの

不足に悩む心配はありません。

 

 

それでは、最後まで読んでくださって

 

どうもありがとうございました!^^

 

よろしければシェアやコメント等

 

してくださると幸いです◎

 

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